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国際興産株式会社

ホテルプラム(HOTEL PLUMM) 横浜

横浜駅近のデザイナーズホテル～20-50代活躍中！　【洋食調理スタッフ(正社員)募集】

洋食調理雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

神奈川県横浜市西区北幸2-9-1
最寄駅

横浜線横浜駅
施設形態

リゾートホテル
月給

300,000円〜 450,000円

神奈川県の洋食調理の正社員の未経験者歓迎のホテル業界の求人転職におすすめ。食にこだわり抜くデザイナーズホテルの洋食調理部門のスタッフを募集します。横浜に30年続くシティホテルとして、神奈川県産の食材を中心に、丁寧に調理することを大事にしています。総料理長は、東京の数々の最高級星付ホテルで、バンケットルーム、フレンチダイニング、デリカテッセンからバーラウンジまで多彩な経験を積んできました。ウェディングをはじめ、ブランドメゾンのレセプションパーティーや大使館ゲストなど、特に細かなオーダーも多く、クオリティーの高さも求められるパーティーを多数演出。インターナショナルな料理経験から、幅広いメニューを得意としています。食材は世界各国から取り寄せますが、時には総料理長自ら産地に行って直接買い付けたりすることもあります。こだわりは、「料理のライブ感」と「お客様の要望を具現化すること」。お客様のご宴席の目的に合わせて、毎回メニューをオリジナルで作成。料理は、すべて当日調理し、乾杯の段階で料理が完成するよう、最高のタイミングを計算してライブ感を実現。パーティ料理でも素材の美味しさ、食感や香りが伝わる、最適な料理法で、出来立ての最高の状態で召し上がっていただくことを徹底している。会場内に「シェフライブステーション」を設置し、お客様の目の前で料理を完成させることもあります。スタッフは20-40代がほとんどで、総料理長の下で日々学びながら、確実にレベルアップをしています。ホテルでの調理経験は無くても、これまでの調理経験を活かして新たなことに挑戦したい！という50代以上の方もいらっしゃいます。ここにいればお客様の喜んだ姿を感じながら、きっと成長していける、そんな環境です。ホテル未経験者もとても楽しそうに働いていますので、サポート体制も十分です。もちろん有休消化などもしっかり推奨されていますので、働きやすい会社でもあります。ぜひ一緒にスキルアップしていきませんか。

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作成日：2023.06.05

更新日：2023.07.11

株式会社箱根エレカーサ

箱根エレカーサ　ホテル＆スパ

洋食調理人　正社員募集

洋食調理雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
最寄駅

箱根登山鉄道強羅駅
施設形態

リゾートホテル
月給

240,000円〜 350,000円

神奈川県の洋食調理の正社員の未経験者歓迎のホテル業界の求人転職におすすめ。各宿泊サイトで口コミ高評価のホテルのイタリアンレストランイタリア料理を中心とした洋食調理部門ディナーは本格イタリアン、朝食は洋食を提供未経験者でもやる気があればパスタやフォカッチャ、ドルチェなどの調理も行ってもらいます！もちろん、経験者や次期シェフ候補の方も腕を振るっていただけるはず！

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作成日：2023.06.14

更新日：2023.07.10

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

SCAPES THE SUITE/スケープス　ザ　スィート

ミシュランホテル【キッチン募集】葉山のコンパクトデザインホテル

洋食調理雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2 SCAPES THE SUITE
最寄駅

京浜急行電鉄逗子線逗子・葉山駅
施設形態

リゾートホテル
月給

237,380円〜 350,000円

神奈川県の洋食調理の正社員の未経験者歓迎のホテル業界の転職求人！おすすめ！ ■ブライダル、レストランの調理補助全般に関わる業務をお任せいたします！三浦野菜など、地元食材をふんだんに使い、お客様のハレの日を演出します。【具体的には】 ■フレンチレストランのランチ・ディナー業務 ■婚礼料理の仕込み、調理業務 ■その他、ホテル内調理に関わる業務全般

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作成日：2023.06.02

更新日：2023.07.06

ヒルトン小田原リゾート＆スパ

【ヒルトン小田原リゾート＆スパ】　調理部スーパーバイザー職

洋食調理雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

神奈川県小田原市根府川583-1
最寄駅

東海道本線根府川駅
施設形態

リゾートホテル
月給

月給弊社規定による

神奈川県の洋食調理の正社員の未経験者歓迎のホテル業界の転職おすすめ求人ご紹介。調理部のスーパーバイザーとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 • スタンダードレシピに基づき料理を作る • 新しいメニューの考案 • シフトのインチャージとしてチームメンバーの業務の割り当て • 毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） • 個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ（指導も含む）調理部でスーパーバイザーとして活躍してくださる方を募集いたします。 • 食材の管理 • オペレーション機器を安全に使用するようにチームメンバーを指導する • チームメンバーのスキルトレーニングを行う • レストラン営業中の料理の確認・補充 • キッチンの清掃、片付け、消毒上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

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作成日：2023.06.12

更新日：2023.06.12