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横浜駅近のデザイナーズホテル～20-50代活躍中！　【洋食調理スタッフ(正社員)募集】

職種 洋食調理
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    神奈川県 横浜市西区 北幸2-9-1

  • 最寄駅 最寄駅

    横浜線 横浜駅

  • 施設形態 施設形態

    リゾートホテル

  • 月給 月給

    300,000円 〜 450,000円

  • 業界経験者優遇
  • 未経験者歓迎
  • ブランクOK
  • 夜勤なし
  • 社員割引あり

どんなホテル?

「HOTEL PLUMM」、日本には少ないデザインホテルとして、スタイリッシュでありながら、お客様がいつでも帰ってきたくなるような、温かで安心できるホテルを目指しています。

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求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント！

  • スタッフは20-40代がほとんどで、総料理長の下で日々学びながら、確実にレベルアップをしています。

  • ここにいればお客様の喜んだ姿を感じながら、きっと成長していける、そんな環境です。

  • ぜひ一緒にスキルアップしていきませんか。

施設の様子

  • アンティークテイストのホテルのロビーは、クラシックな雰囲気と優雅さが特徴です。アンティーク家具や装飾品が配置され、暖色系の調度品や照明が使用されています。ソファや応接テーブルもあり、くつろぎながらチェックイン手続きを行うことができます。

  • アンティークテイストの客室は、古典的なデザイン要素を取り入れた特別な雰囲気があります。木製の家具や彫刻が施されたヘッドボード、アンティーク風の照明器具などが見られます。壁紙やカーテンもクラシックな柄やデザインが用いられ、快適な滞在を演出します。

  • アンティークテイストのホテルでは、レストランやラウンジもアンティークな雰囲気を醸し出しています。壁や天井には繊細な装飾が施され、アンティーク家具や調度品が配置されています。食事やドリンクを楽しみながら、時代を感じることができる空間です。

仕事内容

食にこだわり抜くデザイナーズホテルの洋食調理部門のスタッフを募集します。
横浜に30年続くシティホテルとして、神奈川県産の食材を中心に、丁寧に調理することを大事にしています。

総料理長は、東京の数々の最高級星付ホテルで、バンケットルーム、フレンチダイニング、デリカテッセンからバーラウンジまで多彩な経験を積んできました。
ウェディングをはじめ、ブランドメゾンのレセプションパーティーや大使館ゲストなど、特に細かなオーダーも多く、クオリティーの高さも求められるパーティーを多数演出。
インターナショナルな料理経験から、幅広いメニューを得意としています。
食材は世界各国から取り寄せますが、時には総料理長自ら産地に行って直接買い付けたりすることもあります。

こだわりは、「料理のライブ感」と「お客様の要望を具現化すること」。
お客様のご宴席の目的に合わせて、毎回メニューをオリジナルで作成。
料理は、すべて当日調理し、乾杯の段階で料理が完成するよう、
最高のタイミングを計算してライブ感を実現。
パーティ料理でも素材の美味しさ、食感や香りが伝わる、
最適な料理法で、出来立ての最高の状態で召し上がっていただくことを徹底している。会場内に「シェフライブステーション」を設置し、お客様の目の前で料理を完成させることもあります。

スタッフは20-40代がほとんどで、総料理長の下で日々学びながら、確実にレベルアップをしています。
ホテルでの調理経験は無くても、これまでの調理経験を活かして新たなことに挑戦したい！という50代以上の方もいらっしゃいます。
ここにいればお客様の喜んだ姿を感じながら、きっと成長していける、そんな環境です。
ホテル未経験者もとても楽しそうに働いていますので、サポート体制も十分です。
もちろん有休消化などもしっかり推奨されていますので、働きやすい会社でもあります。
ぜひ一緒にスキルアップしていきませんか。

先輩からのひとこと

  • お客様のニーズを理解し、それを超えるサービスを提供することが大切です。常にお客様目線で考え、細部にまで気を配りましょう。

  • チームワークは成功の鍵です。他の従業員と協力し、お互いをサポートすることで、円滑な業務遂行と素晴らしいおもてなしを実現できます。

  • 状況に柔軟に対応する能力が求められます。ホテル業界は予測不可能なことも多いため、臨機応変に対応し、問題解決能力を高めましょう。困難な状況を乗り越えることで成長できるはずです。

こんな方におすすめ

  • 経験者優遇！転職先をお探しの方におすすめ！

  • ホテルというサービスの最高峰で「格式さ」「プロフェッショナルさ」を目指している方

  • 実現したい、サービスを向上させるためのアイデアがある

募集要項

施設名 ホテルプラム(HOTEL PLUMM) 横浜 このホテルの詳細ページを見る
施設形態 リゾートホテル
勤務地 神奈川県 横浜市西区 北幸2-9-1
アクセス 横浜駅より 徒歩で 約5分
募集職種 【洋食調理/正社員】横浜駅近のデザイナーズホテル～20-50代活躍中！　【洋食調理スタッフ(正社員)募集】
雇用形態 正社員
応募資格 ◎調理師免許
◎ホテル未経験者も活躍中！
無資格の応募の可否
勤務時間 シフト制・8時間40分勤務(うち1時間休憩)
月残業時間 30時間程度
年間休日 年105日　有給10日～/年　特別　慶弔
休日・休暇 シフト制
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 300,000円 〜 450,000円
試用期間あり
賞与有り
昇給有り
経験給 経験により優遇
昇給 １回
賞与 業績に応じる
福利厚生 各種社会各種保険完備/制服貸与/定期健康診断実施
交通費 交通費支給(上限有　※都内・神奈川県であればほぼ上限内に収まります
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
求める人物像 お客様に対する高いサービス意識を持ち、常におもてなしの心で接することができる人物。
施設HP http://www.hotel-plumm.jp/

施設情報

職員数 正社員: 110名
職員年齢層 38.0

法人情報

法人名 国際興産株式会社
法人所在地 神奈川県 横浜市西区 北幸2-9-1
法人HP http://www.hotel-plumm.jp/
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