【調理人】Luxury hotel SOWAKA

和食調理

契約社員

勤務地

京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
最寄駅

阪急電鉄京都線京都河原町駅
施設形態

旅館
年収

3,000,000円〜 6,000,000円

土日祝休み
社員割引あり
WEB面接可

どんなホテル?

100年の歴史を刻む元老舗料亭の、数寄屋建築の息吹が感じられる本館と現代的な和風意匠の新館の２３部屋。

併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」では、落ち着いた雰囲気のなか、大きな窓の外に美しい緑をのぞみながら、お食事をお楽しみいただけます。料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。そのクリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。

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手取りで22万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れるホテルがいい
その他の求める条件がある

施設の様子

日本の伝統的なデザインとモダンなアメニティが融合した贅沢な空間です。日本庭園や京都の美しい風景を眺めながら、和の趣を感じることができます。畳敷きの広間や木のぬくもりが心地よく、ゆったりとしたくつろぎの時間を過ごせます。
伝統的なおもてなしの心でゲストを迎えます。料理長が腕を振るうレストランでは、地元の旬の食材をふんだんに使った美食を堪能できます。和食の粋と洗練が織り交ぜられた料理は、五感を満たし、贅沢な食体験を約束します。
日本の温泉文化を楽しめる露天風呂付きの温泉施設や上質なスパがあります。観光やビジネスの疲れを癒し、心身ともにリラックスする至福の時間を過ごせます。温泉の効能に癒されながら、特別なひとときを過ごすことができます。

仕事内容

■仕事内容
ホテル内のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般に関する業務、衛生管理、食品安全管理等

■当ホテルの紹介
SOWAKAは、築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションし、古き良きものと新しきものをリデザインし生まれたラグジュアリーホテルです。
現在は、特に海外の感度の高いゲストが数多くお越しになっており、『日本から世界に誇れるラグジュアリーホテルを目指して』、特にゲストの方への『パーソナライズサービスの提供』を大切に運営しています。
「SOWAKA」とは、インドのサンスクリット語で「幸あれ」の意。
仏教の経典にも用いられるこの祝福の言葉は、仏教寺院の多い京都にしっくりと溶け込みます。
坪庭の緑に目を潤し、そよぐ風を感じながらお部屋で寛ぐ。恵まれたロケーションもさることながら、このホテルの最大の魅力は、古き良きものと新しきものが融合した”唯一無二の時間”にあります。

先輩からのひとこと

新しいプロジェクトに取り組む君の意欲と熱意に感銘を受けているよ。困難があっても前向きにチャレンジし続ける姿勢は、周りのメンバーにも大きな影響を与えていると思う。引き続き頼りにしているから、一緒に頑張ろう！
君のコミュニケーションスキルは素晴らしいと思う。協力しやすい雰囲気を作り、チームの一体感を高める力になっている。そのおかげで、プロジェクトがスムーズに進んでいるよ。感謝しているよ！
君の成長を見るのは本当に嬉しい。最初は不安もあったかもしれないけれど、経験と努力を重ねる中で、確実にスキルが向上している。自信を持って進んでいいんだよ。素晴らしい未来が待っているから、応援してるね！

こんな方におすすめ

常に意欲を持ち続ける事ができる方におすすめ！
自発的に行動し結果を出したいと考えている方！
お客様のニーズにいち早く応えられ、何よりもお客様のことを第一に考えられる方ににおすすめ！

募集要項

施設名	Sowaka Luxury Hotel このホテルの詳細ページを見る
施設形態	旅館
勤務地	京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
アクセス	四条河原町より徒歩で 10分
募集職種	【和食調理/契約社員】【調理人】Luxury hotel SOWAKA
雇用形態	契約社員
応募資格	・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上
無資格の応募の可否
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間) 休日・休暇：月9日（2月のみ8日）、年間休日107日 ※シフト制（希望を考慮します）有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、介護休暇、産休・育休
休日・休暇	月9日（2月のみ8日）、年間休日107日
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	年収 3,000,000円〜 6,000,000円経験により優遇試用期間あり昇給有り
福利厚生	・社会保険完備・交通費支給（当社規定による）・賄い有り
交通費	・交通費支給（当社規定による）
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像
施設HP	https://sowaka.com/

施設情報

法人情報

法人名	株式会社HERM
法人所在地	東京都港区北青山2-12-4-304
法人HP	https://sowaka.com/
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