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新規オープン（2024年1月）5室のオールスイート仙石原古今 一緒に働いていただく和食料理長を募集しております
部門責任者
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 業界経験者優遇
- 車・バイク・自転車通勤可
- 社員割引あり
- 外資系
- WEB面接可
どんなホテル?
鎌倉古今の2号店「仙石原古今」は2023年冬に新規オープン予定。5室のオールスイートには温泉とサウナを完備。施設としてはパブリックの温泉露天風呂、ライブ感溢れるオープンキッチンのレストラン、緑豊かな日本庭園を持ち合わせています。
転職後アンケートで10万円がもらえる！
おすすめポイント！
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スキルアップ転職がしたい方狙い目
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メニュー考案などにも携われる
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経験・実力を発揮して、挑戦したい方
施設の様子
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仙石原古今の客室は、和モダンなデザインと落ち着いた雰囲気が特徴です。広々とした空間には、快適なベッドやリラックスできるくつろぎのエリアが備わっており、くつろぎの時間を提供します。一部の客室には露天風呂や温泉を楽しめる特別なプライベート空間があり、贅沢なひとときを過ごすことができます。
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仙石原古今のレストランでは、地元の旬の食材を使用した美味しい料理を提供しています。シェフが織りなす創造的な料理は、目でも舌でも楽しむことができます。また、カフェでは、こだわりのコーヒーやお茶、軽食を楽しむことができます。
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仙石原古今のスパ＆ウェルネス施設では、リラクゼーションと癒しを追求するためのトリートメントやマッサージを提供しています。自然の恵みを活かしたエステや温泉を利用した入浴など、心身のリフレッシュをサポートします。また、ジムやプールなどの施設も利用できます。
仕事内容
5室オールスイート（80㎡～130㎡、1泊1室16万円～）の仙石原古今内の和食レストランの料理長業務。
1から2件ほどは宿泊以外の予約も受け付けます。
レストランはオープンキッチンでライブ感のある雰囲気です、その中で朝食と夕食の調理全般と調理チームを纏めるお仕事です。
先輩からのひとこと
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2024年1月オープン予定
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2024年1月オープン予定
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2024年1月オープン予定
こんな方におすすめ
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常に創作意欲を持ち続ける事
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経験者優遇！転職先をお探しの方におすすめ！
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業界内でキャリアアップを見込める求人をお探しの方におすすめ！
募集要項
| 施設名 |
仙石原古今
このホテルの詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | リゾートホテル |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町 仙石原1245-280 |
| アクセス | 箱根登山鉄道 強羅駅より 車で 15分 |
| 募集職種 | 【部門責任者/正社員】新規オープン（2024年1月）5室のオールスイート仙石原古今 一緒に働いていただく和食料理長を募集しております |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 副料理長又は料理長経験者に限ります |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | ・7時～22時の間の8時間勤務、シフト制 |
| 月残業時間 | 有り |
| 休日・休暇 | 年間104日、有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 400,000円 〜 500,000円 経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り |
| 経験給 | 経験により優遇 |
| 昇給 | 有り |
| 賞与 | 有り |
| 福利厚生 | ・寮はありませんが住宅手当を支給します。家賃に応じ月1.5万円～2.5万円 ・社会保険完備 ・経験により試用期間を設定する場合もあります（6ヶ月） |
| 住宅手当 | 住宅手当を別途支給いたします |
| 交通費 | 交通費全額支給 |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 可 |
| 求める人物像 | 鎌倉の2室のスモールラグジュアリーホテル「鎌倉古今」が箱根にオープンする5室のホテルです。「古今」ブランドは客室を極限まで抑え、高品質なおもてなしをお客様お一人お一人にお届けするのをモットーにしております。笑顔、温泉、お料理、清潔感、動物たち等々で旅慣れたお客様が心より癒され満足される宿を目指しております。是非、弊社の考えに賛同いただける方、クリエイティブな考えをお持ちの方でそのアイディアを発揮できるステージを探している方、将来自分でホテルを所有又は経営したい方、募集をお待ちしております。 |
| 施設HP | https://www.sengokubara-cocon.jp/ |
施設情報
| 職員数 |
正社員: 15名 |
|---|---|
| 職員年齢層 | 30.0 |
法人情報
| 法人名 | 株式会社くらつぐ |
|---|---|
| 法人所在地 | 神奈川県 鎌倉市 二階堂８３７ |
| 法人HP | https://www.sengokubara-cocon.jp/ |
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