ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介！

ルームサービススタッフって…何するの？

このような疑問にお答えします。

この記事では、ホテル業界への転職を考えている方に向けて『ルームサービススタッフの仕事内容』をご紹介していきます。後半部分では「ルームサービススタッフに向いている人の特徴」や「ルームサービススタッフに必要なスキル」も紹介していますので、ぜひ最後までお付き合いくださいね。なお、ホテル業界の職種について詳しく知りたい方は「ホテルの仕事内容を部門別に見てみよう！給料や必要なスキルも解説」や「ホテル業界にはどんな職種がある？代表的な12種の仕事内容やスキルをご紹介！」、もしくは「ホテル5部門の仕事内容を徹底解説！現役スタッフが1日の流れも紹介」や「ホテル業界の職種について解説しているサイト」をご覧ください。

【目次】
ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介する前に
ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介
ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜向いている人とは？
ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜必要なスキルとは？
ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜転職を考えている方へ

ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介する前に

まずは、「ルームサービススタッフ」について説明します。ルームサービススタッフとは、お客様が客室で注文した料理やドリンクを届ける職業です。具体的には、オーダーを受けてから料理を準備し、カートで客室に運びます。また、アメニティの補充や特別なリクエストへの対応も行います。さらに、高級ホテルでは、テーブルクロスを敷いて料理を提供するなど、上質なサービスを提供する場合もあります。そのため、ルームサービススタッフには高度な接客技術が求められます。なお、外国人のお客様が多いホテルでは、英語で注文を受けることもあるため、語学力が必要とされます。

ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介

それでは「ルームサービススタッフの仕事内容」をご紹介します。細かい点は、働くホテルの規模によって異なりますので、「ルームサービススタッフ全般」に共通する仕事内容だけをご紹介しますね。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容1】料理やドリンクの注文を受ける

ルームサービススタッフの仕事1つ目は『料理やドリンクの注文を受ける』です。ルームサービススタッフの最初の重要な役割は、お客様の注文を丁寧に受け取ることです。注文を受ける際は、メニューの内容について詳しく説明し、お客様の質問に答えます。また、アレルギーや食事制限にも細心の注意を払い、適切な代替案を提案します。なお、注文を受ける際には、料理の内容、数量、到着希望時間を正確に復唱し、誤りがないようにすることが大切です。注文を受ける段階から、お客様との良好な関係を築くことが、サービスの質を高める鍵となるでしょう。「ルームサービススタッフの仕事内容を紹介しているサイト」でも同様のことを伝えています。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容2】オーダーを厨房へ伝える

ルームサービススタッフの仕事2つ目は『オーダーを厨房へ伝える』です。注文を受けた後、ルームサービススタッフは厨房へオーダーを伝達します。具体的には、専用のオーダーシステムを使用し、料理の詳細、特別な指示、アレルギー情報などを明確に入力します。また、料理の準備時間を考慮し、お客様の希望する時間に合わせて調整を行います。なお、緊急性の高い注文や特別なリクエストについては、厨房スタッフと口頭でコミュニケーションを取り、確実に伝わるようにします。厨房との密接な連携により、品質の高い料理を適切なタイミングで提供することができるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容3】料理をカートに乗せて客室に運ぶ

ルームサービススタッフの仕事3つ目は『料理をカートに乗せて客室に運ぶ』です。料理が完成したら、ルームサービススタッフは細心の注意を払ってカートに乗せます。具体的には、温かい料理は保温カバーを使用し、冷たい料理は適切な温度を保つよう工夫します。また、カートには清潔なリネンをかけ、見た目を美しく整えます。なお、料理を運ぶ際は、他の宿泊客に迷惑にならないよう静かに移動することが大切です。もちろん、指定された時間に遅れることなく、客室に到着することも重要です。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容4】客室内でテーブルのセッティングをする

ルームサービススタッフの仕事4つ目は『客室内でテーブルのセッティングをする』です。客室に入ったら、お客様の了承を得たのち、適切な場所にテーブルをセッティングします。具体的には、清潔なテーブルクロスを広げ、ナプキン、カトラリー、グラス、調味料などを丁寧に配置します。また、お客様の人数や好みに合わせてレイアウトを調整し、快適な食事環境を整えます。さらに、花瓶や小さな装飾品を添えて雰囲気を演出することもあります。なお、テーブルのセッティングが終わったら、すべてのアイテムが清潔で、傷や汚れがないかを確認してくださいね。「ホテルのルームサービスの仕事内容/給料(年収)」でも同様のことを伝えています。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容5】メニューの説明やワインボトルの開栓をする

ルームサービススタッフの仕事5つ目は『メニューの説明やワインボトルの開栓をする』です。料理を提供する際、ルームサービススタッフは各料理について簡潔に説明します。具体的には、使用している食材、調理法、特徴的な風味などを紹介し、お客様の食事体験を豊かにします。また、ワインを注文された場合は、お客様の前でボトルを見せ、ラベルを確認してもらいます。そして、その後にコルクを抜き、お客様に試飲を勧めます。なお、白ワインやシャンパンの場合は、適温で提供できるようクーラーを用意してくださいね。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容6】カートと共に客室を後にする

ルームサービススタッフの仕事6つ目は『料理の提供が終わったらカートと共に客室を後にする』です。すべての料理とドリンクを提供し終えたら、「追加の要望がないか」「何か必要なものはないか」を尋ね、満足していただけているか確認します。そして、何も要望がないのであれば、使用しなかった食器類やカトラリーをカートに戻し、部屋を後にします。なお、部屋を後にする際は、お客様に食事を楽しんでいただけるよう、適切なタイミングで退室することが大切です。また、退室時に「食事後の片付けの希望時間」について確認しておくことも重要なポイントです。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容7】食事済みのお皿やグラスを下げる

ルームサービススタッフの仕事7つ目は『食事済みのお皿やグラスを下げる』です。お客様の食事が終わったら、ルームサービススタッフは使用済みの食器類を回収します。具体的には、使用済みの皿、グラス、カトラリーを慎重にカートに載せ、テーブルクロスや使用したリネン類を回収します。また、食べ残しや飲み残しは適切に処理し、リサイクル可能なものは分別します。そして最後にテーブルや使用した場所を清掃し、室内の清潔さを保ちます。なお、必要に応じて空気清浄や換気も行います。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容8】特別なリクエストや要望に対応する

ルームサービススタッフの仕事8つ目は『特別なリクエストや要望に対応する』です。ルームサービススタッフは、特別リクエストにも柔軟に対応します。例えば、特定の食材のアレルギーへの対応、誕生日や記念日のための特別な演出などが含まれます。また、通常のメニューにない料理のリクエストや、特定の調理方法の要望にも、可能な限り応えるよう努めます。ルームサービススタッフは、お客様の満足度を高めるため、常に臨機応変かつ創造的なサービスを心がけることが大切です。「ホテルのルームサービスとはどのようなサービス？担当するスタッフややりがい・大変さを解説！」でも同様のことを伝えています。

※ルームサービススタッフの仕事内容について詳しく知りたい方は「ルームサービススタッフの求人を紹介しているサイト」や「ルームサービススタッフの求人情報一覧」、もしくは「ルームサービススタッフの仕事内容や求人を紹介しているサイト」や「ルームサービススタッフの求人を紹介しているサイト」を「ルームサービススタッフの求人情報」ご覧ください。

ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜向いている人とは？

続きましては「ルームサービススタッフに向いている人の特徴」をご紹介していきます。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜向いている人1】気配りや心配りができる

ルームサービススタッフに向いている人の特徴1つ目は『気配りや心配りができる』です。小さなことにも気を配り、常にお客様の立場に立って行動することで、より高い満足度を提供できます。そのため、気配りや心配りができる人は、ルームサービススタッフに向いています。気配りや心配りができる人は、お客様に安心感や特別感を与えることができるため、ルームサービススタッフとして活躍できるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜向いている人2】柔軟に対応できる

ルームサービススタッフに向いている人の特徴2つ目は『柔軟に対応できる』です。お客様からの急なリクエストやトラブルに対して、迅速かつ適切に対処することで、スムーズなサービス提供が可能となります。そのため、柔軟に対応できる人はルームサービススタッフに向いています。柔軟性を持って対応することで、ホテルの信頼度が高まり、より良いサービスを提供できるようになるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜向いている人3】高い接客スキルを備えている

ルームサービススタッフに向いている人の特徴3つ目は『高い接客スキルを備えている』です。接客スキルが高いと、お客様に対して心地よいサービスを提供することができます。また、トラブルの際にも冷静に対処できるため、お客様に良い印象を与えることができます。したがって、高い接客スキルを備えている方は、ルームサービススタッフに向いています。接客スキルが高い方は、お客様にとって快適で「満足度の高い滞在」を実現することができるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜向いている人4】人と接することが好き

ルームサービススタッフに向いている人の特徴4つ目は『人と接することが好き』です。人と接することを楽しめる方は、自然と笑顔が表れ、お客様に良い印象を与えます。そのため、人と接することが好きな方は、ルームサービススタッフに向いています。人と接することが好きな方は、ホテルの雰囲気を明るくし、お客様にとってもスタッフにとっても、居心地の良い空間を作り出す重要な存在となれるでしょう。

ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜必要なスキルとは？

ルームサービススタッフには、どのようなスキルが求められるのでしょうか。ここでは「ルームサービススタッフに必要なスキル」をご紹介します。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜スキル1】コミュニケーション能力

ルームサービススタッフに必要なスキル1つ目は『コミュニケーション能力』です。料理やドリンクの注文受付では、聞き取りやすい声と正確な言葉の選択が重要です。また、お客様の要望や質問を理解し、的確な回答ができる能力も必要です。したがって、ルームサービススタッフには、コミュニケーション能力が求められます。コミュニケーション能力が高いと、お客様との会話をスムーズに進めることができるため、サービス向上にもつながるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜スキル2】料理やワインに関する知識

ルームサービススタッフに必要なスキル2つ目は『料理やワインに関する知識』です。ルームサービススタッフは、メニューに記載されている各料理の「調理法」や「味わいの特徴」を理解し、お客様からの質問に対して的確に答える必要があります。特にアレルギー物質に関する情報は重要です。また、ワインについても主要な産地や品種、ヴィンテージの特徴などを理解し、的確に答える必要があります。したがって、ルームサービススタッフには、料理やワインに関する知識が求められます。料理やワインに関する知識は、単に情報を伝えるだけでなく、お客様の食事体験を豊かにし、高級ホテルならではの付加価値を提供することにつながるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜スキル3】基本的な接客スキル

ルームサービススタッフに必要なスキル3つ目は『基本的な接客スキル』です。ルームサービススタッフには、高度な接客スキルが求められます。まず、お客様に対しては、適切な敬語を用い、礼儀正しく接する必要があります。また、入室の際のノックや声かけ、退室時の挨拶など、基本的なマナーを徹底することが重要です。さらに、お客様の表情や態度から非言語的なサインを読み取り、適切に対応する能力も必要です。このように、ルームサービススタッフには、基本的な接客スキルが求められます。接客スキルが高い方は、適度な親しみやすさを持って接することができるため、快適な雰囲気を作り出すことができるでしょう。

【ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜スキル4】問題解決能力

ルームサービススタッフに必要なスキル4つ目は『ホスピタリティ精神』です。ルームサービススタッフには、予期せぬ状況に対処する能力が求められます。例えば、料理の遅延、注文の誤り、食器の破損などのトラブルに迅速かつ適切に対応する必要があります。また、お客様からの特別なリクエストや苦情に対しても、柔軟に対応し、満足のいく解決策を提案することが求められます。したがって、ルームサービススタッフには、問題解決能力が必要です。問題解決能力の高い方は、予期せぬ状況にも柔軟に対応できるため、お客様から多大な信頼を得ることができるでしょう。

※ルームサービススタッフに必要なスキルについて詳しく知りたい方は「ルームサービススタッフの求人を紹介しているサイト」や「ルームサービススタッフの仕事内容を紹介しているサイト」、もしくは「ルームサービススタッフの求人情報一覧」ご覧ください。

ホテル業界への転職｜ルームサービススタッフの仕事内容を紹介｜転職を考えている方へ

ルームサービススタッフへの転職を考えている方には、転職エージェントの利用をおすすめします。転職エージェントを活用すると、転職に関するアドバイスだけでなく、「履歴書の作成」や「面接の練習」なども行ってくれます。また転職エージェントには、求人サイトには掲載されていない「非公開求人」が存在するため、競争率が低い「優良企業の求人」を紹介してくれるかもしれません。ルームサービススタッフへの転職を成功させるためにも、ぜひ転職エージェントを活用しましょう。なお、当サイトはホテル・旅館業界専門の転職支援サービスです。希望条件に沿った求人情報を提供するだけでなく、丁寧なカウンセリングを通じてあなたの強みや適性を見極め、ぴったりの求人をご紹介しています。ホテル業界への転職を希望する方は、ぜひ「会員登録」からご相談ください。ホテル業界での新たなキャリアに向け、一緒に歩んでいきましょう。